Как правильно выбрать мультиварку

Как правильно выбрать мультиварку

Как же правильно выбрать такой популярный прибор, как мультиварка? На что обязательно нужно обратить внимание, а за какие функции не стоит переплачивать?

Ритм нашей жизни обязывает максимально четко планировать каждую минуту. Семья дом, работа, друзья, театр, кино — это жизнь. И она не будет полной без всех составляющих. Разве не таким каждый представляет себе идеальный день: с утра приготовить вкусный завтрак, отработав, встретиться с друзьями, а вечером поделиться с семьёй впечатлениями от пройденного дня за вкусным ужином. Выходные можно провести на даче в кругу близких людей. И даже если она не оборудована всеми бытовыми условиями, в том числе и для приготовления пищи – это не должно вас отвлекать от хорошего отдыха.

Но как всё успеть? Приходится чем-то жертвовать. Как правило, это обыденные мелочи, например, приготовление вкусного ужина. И тогда вы идёте в магазин, покупаете полуфабрикаты или, что ещё проще, готовую еду. Однако это не всегда полезно и вкусно. Вот тут спешат на помощь производители мультиварок — умного прибора, который умеет варить, жарить, готовить на пару, запекать, подогревать. В общем, всё то, что так необходимо для здорового разнообразного питания дома и, в первую очередь, на даче, где зачастую есть лишь минимальные удобства для кухонных дел.

Какие бывают мультиварки 

Мультиварка состоит из корпуса и чаши. Её работа основывается на принципе термоса: за счёт корпуса удерживается необходимый температурный режим, и пища прогревается равномерно. Контроль за Какие бывают мультиваркиприготовлением еды встроен в программу, а управление происходит при помощи табло, которое вмонтировано в корпус.

Управление мультиваркой может быть электронным и механическим. Первый вариант более комфортный и дорогой, второй более долговечный. По типу нагревательного элемента мультиварки бывают индукционные и теновые.

Цена индукционных значительно выше, процесс приготовления пищи занимает на 30 процентов меньше времени, а расходы на электроэнергию сокращаются в 2 раза. Плюсы и минусы теновых мультиварок очевидны.

Основы выбора хорошей мультиварки 

Если говорить о технических характеристиках хорошей мультиварки, то тут нужно опираться на надёжность, функциональность, а также учитывать индивидуальные потребности.

Не стоит покупать мультиварку с малой мощностью. Весь смысл от приобретения такого девайса сводится на нет, ведь чем больше мощность, тем быстрее проходит приготовление пищи. Какой интерес заложить все продукты по рецепту и ждать 3-5 часов? Хорошей считается мультиварка с мощностью от 700 ватт.

Объём чаши зависит от того, на какое количество человек планируется готовить в ней пищу. В мультиварке на 3 литра можно приготовить еду не более чем на 2 человек. А пятилитровая чаша подходит для небольшой семьи с 2 детьми.

При выборе чаши важно обращать внимание не только на объём, но и на материал, из которого она выполнена.

Тефлоновое покрытие более долговечно и обладает Основы выбора хорошей мультиварки хорошим антипригарным эффектом. Однако повреждённый тефлон при нагреве свыше 260 градусов выделяет вредные вещества.

Керамика изготавливается из природных материалов, поэтому она более экологичная. Но керамическое покрытие склонно к сколам и трещинам как от перепада температур, так и от небрежного обращения. Чашу с керамическим покрытием не стоит помещать в посудомоечную машину.

Многослойное напыление мраморной крошки делает тефлоновое покрытие более износостойким и дорогим.

Функциональность мультиварки

Сегодня мультиварки настолько многофункциональны, что сложно придумать рецепт, который нельзя было бы приготовить ни в одной из представленных на рынке моделей. Здесь нужно руководствоваться тем, что именно потребитель от неё ожидает.

И всё-таки следует выделить ряд функций, без которых покупать мультиварку не стоит.

«Отложенный старт» — функция, которая позволяет начать готовку в назначенное вами время. С утра заложить продукты, выбрать один из необходимых режимов и заставить мультиварку включиться в такое время, чтобы к вашему приходу с работы блюдо было готово и даже уже разогрето. Разве не в этом её смысл?

Хорошо, если помимо стандартных функций, таких как «Каша», «Плов», «Тушение», «Пар», «Жарка», список можно продолжать очень долго, в мультиварке есть возможность самостоятельно установить температурный режим и продолжительность. Иногда Функциональность мультиваркивсё-таки есть время и желание поэкспериментировать и приготовить что-то особенное, но с набором стандартных функций это вряд ли удастся.

Режим «Рис». Именно на нём хочется сделать акцент. Как правильно сварить рис, чтобы он получился не сухим и рассыпчатым – этот вопрос до сих пор открыт для многих хозяек.

Не обязательно, но хорошо, если мультиварка имеет функцию скороварки. В режиме «Скороварка» под паром создаётся давление, поэтому процесс приготовления еды сокращается на 15-20 процентов. Такая мультиварка должна для безопасности быть снабжена устройством, которое не позволит её открыть, пока давление внутри не достигнет оптимального уровня.

Ну и, конечно, подогрев – способность мультиварки поддерживать температуру уже готовой пищи.

Итог

Производители не стоят на месте и добавляют в современный чудо-прибор всё новые и новые функции. Теперь мультиварка может быть и йогуртницей, и хлебопечкой. Одни модели имеют 3D нагрев, другие могут работать от прикуривателя автомобиля, а в третьи даже встроен Wi-Fi и голосовой гид.

Мультиварка – необходимая вещь в быту. Однако какую модель выбрать именно вам, зависит от того, что вы от неё ожидаете, насколько доверяете новым технологиям, цените своё время и деньги.

Советы от «Первого канала» на тему «Как выбрать мультиварку»

Erenbur

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *